ASPECTOS SOCIOPRODUCTIVOS SOBRE CRIANZA DOMÉSTICA DE GALLINAS EN LA PARROQUIA CÓRDOBA, ESTADO PORTUGUESA

Social and productive aspects on domestic raising chickens in Cordoba parish, Portuguesa state

Resumen

El trabajo se desarrolló en la parroquia Córdoba, municipio Guanare, estado Portuguesa con la finalidad de caracterizar aspectos socio-productivos relacionados con la crianza doméstica de gallinas (Gallus domesticus). Se seleccionaron 71 familias en cinco comunidades de la parroquia, y por observación directa a las gallinas presentes en patios de las viviendas y encuesta estructurada se obtuvo la información. El tamaño promedio de parvada fue 23,86 animales/familia, de los cuales 15,92 fueron gallinas. La producción semanal de huevos fue 27,09 unidades/familia, la mayoría (71,8%) se destina para autoconsumo. El número de miembros por familia fue 4,51 personas. La cría de gallinas se ejecuta bajo responsabilidad femenina (80,3%). El 93% de familias realizan crianza a pastoreo libre, sin construcciones para alojamiento de las gallinas; 80,3% de los encuestados mencionaron que sus gallinas duermen en árboles; 53,5% usan nidales para la postura, 91,5% ofrece maíz como suplemento alimenticio; 21,1% restos de cocina y 18,3% frutos de musáceas. La cantidad de gallinas observadas en la parroquia Córdoba del estado Portuguesa tiene similitud con lo encontrado en otras comunidades rurales de latinoamérica, constituye un sistema de producción pecuaria de bajos insumos con ausencia de instalaciones en la mayoría de los casos y formas de alimentación de bajo nivel tecnológico. Contribuye con la agricultura familiar y la seguridad alimentaria en habitantes de la parroquia Córdoba, estado Portuguesa