PARÁMETROS PRODUCTIVOS, CALIDAD Y COMPOSICIÓN DE HUEVOS DE CODORNICES ALIMENTADAS CON INCLUSION DE HARINA DE FOLLAJES DE TRICHANTHERA GIGANTEA FERMENTADA
PRODUCTION PARAMETERS, QUALITY AND COMPOSITION OF QUAIL EGGS FED WITH INCLUSION OF FERMENTED TRICHANTHERA GIGANTEA FOLIAGE FLOUR
Palabras clave:
Trichanthera gigantea, Alimentación estratégica, Codornices, Fermentación.Resumen
Se realizó un ensayo para evaluar los parámetros productivos, calidad y composición de huevos de codornices alimentadas con inclusión de harina de follajes de Trichanthera gigantea fermentada, en la unidad avícola de Fundación la Salle de Ciencias Naturales, campus Boconó, durante un período de 67 días, la investigación es experimental y se utilizaron 100 codornices japónica distribuidas según el diseño completamente aleatorizado con cinco repeticiones de cuatro animales cada una. Se evaluaron las variables; consumo de alimento y sus fracciones, % de postura, composición y calidad de los huevos. La inclusión hasta 10% de harina de Trichanthera gigantea fermentada en la alimentación de codornices en postura, no muestra diferencia entre los tratamientos razón por la cual permite hacer uso de la misma sin comprometer los rendimientos productivos.
