ESTUDIO DE LA BIODIVERSIDAD DE FRUTOS DE CACAO (Theobroma cacao L) EN DOS MUNICIPIOS DEL ESTADO BARINAS

STUDY OF THE BIODIVERSITY OF COCOA FRUITS (Theobroma cacao L) IN TWO MUNICIPALITIES OF BARINAS STATE.

Resumen

La presente investigación tuvo como objetivo estudiar la biodiversidad fenotípica de los frutos de cacao (Theobroma cacao L.) en dos municipios del estado Barinas. Se buscó georeferenciar el área de estudio y determinar variables cualitativas y cuantitativas en los frutos de cacao. Para ello, se identificaron árboles que presentaban buenos rendimientos y que estaban libres de plagas y enfermedades. Se llevó a cabo un protocolo de caracterización basado en el color de la mazorca y el grosor de la cáscara. Los resultados obtenidos indican que en la forma del fruto la mayoría de los mismos presentan una forma oblonga, con una rugosidad intermedia. La parte basal del fruto es ligeramente obtusa. En cuanto a la relación largo/ancho, las muestras t2, t3 y t8 mostraron los valores más altos. Sobre el número de semillas por fruto, en las dos localidades estudiadas se identificó material genético de alta calidad, como se observa en las muestras t4 y t5, que presentaron 38 almendras por fruto en el municipio Pedraza. En el peso húmedo se registran dos frutos con un peso de 20 g y dos con 21 g, mientras que la muestra t2 tuvo un peso de 15 g, también del municipio Pedraza. El peso seco de las almendras indica que la muestra t6 presentó un peso seco de 12 g. El índice de Almendra (IA) registra valores independientes de 2.4, 2.0 y 1.6. mientras que el coeficiente de variación mantuvo menor o igual a 30. En conclusión, se identificaron árboles resilientes al cambio climático y se recomienda evitar la movilización de material genético foráneo que pueda amenazar la diversidad del cacao venezolano, al tiempo que se avance los análisis genéticos (pruebas de ADN) para mejorar la trazabilidad del cacao.